Мы в одноклассниках

Мы в контакте

Хранение

Топ-6 способов хранения капусты

Капуста - moya100ka.ru

Капуста — moya100ka.ru

«Сто одежек и все без застежек».

Правильно, сегодня пойдет речь об капусте. А если быть точным, о том, как сохранить капусту до весны. Существует множество видов капусты: цветная, краснокочанная, брокколи, кольраби, брюссельская или португальская, но среди всех наиболее распространенная в наших краях, обычная белокочанная капуста.

Кажется, что в хранении капусты нет ничего необычного, сложного и замысловатого, но это всего лишь кажущееся виденье. На самом деле, есть множество нюансов, начиная от выбора сорта и заканчивая подготовкой места для хранения. Что ж, с этим всем мы сегодня попробуем разобраться.

А первым вопросом будет выбор сорта для хранения.

Задумываться о хранении капусты нужно еще весной, когда выбираете сорта для посадки.  Как известно, существует 4 вида: ранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта капусты.  Читать далее

Особенности хранения картофеля зимой

Картофель - moya100ka.ru

Картофель — moya100ka.ru

Наступила осень и садово-огородные работы подходят к концу. Теперь стоит вопрос о том, как сохранить выращенный урожай в течении зимнего периода. В предыдущей статье мы рассмотрели 5 наиболее распространенных способов хранения моркови.

Однако основным овощем, который мы заготавливаем на зиму, является картофель. Поэтому сегодня мы рассмотрим особенности хранения картофеля зимой, а также, какие ошибки допускаются при хранении картофеля.

Где хранить картофель?

Наилучшие условия для хранения картофеля в зимний период может обеспечить подвал или погреб. В прохладном помещении, при отсутствии источников света, картофель может долгое время храниться, не вырабатывая такое вредное вещество как соланин. Читать далее

5 наиболее распространенных способов хранения моркови

Морковь - moya100ka.ru

Морковь — moya100ka.ru

Способов хранения различных овощей существует очень много и каждый огородник выбирает наиболее подходящий. Но хранение моркови значительно отличается от хранения других овощей.

При любом выбранном способе хранения нужно соблюдать 2 условия:
1. – Температура хранения должна быть в районе 1-2 градусов тепла.
2. – Влажность должна быть около 90-95%.
Также стоит помнить, что на хранение годятся позднеспелые сорта моркови без явных признаков болезней.
А сейчас рассмотрим 5 наиболее распространенных способов хранения моркови:

Читать далее