Согласитесь, иметь на подоконнике мини-огород не только приятно, но и полезно. Особенно сейчас, когда здоровому питанию уделяют все больше и больше внимания. А вырастив на своем подоконнике свежую зелень, вы будете уверены в ее экологической чистоте.
В данной статье мы рассмотрим 5 наиболее распространённых видов зелени, выращиваемой на подоконнике, которые легко выращивать и которые быстро приносят плоды.
Ну и как все наверное догадались, первым овощем, о котором пойдет речь, является обыкновенный лук, вернее его зеленые стебли. Свежие, сочные и очень полезные стебли лука очень просто вырастить. Думаю, что каждый в своей жизни выращивал его на подоконнике или когда были маленькие ухаживали за ним в детском саду.
Скажем так, это просто идеальное растение для выращивания на подоконнике, которое не прихотливо к уходу, требует минимум солнечного света и очень быстро растет.
Сажать можно как обычный лук, так и севок. Однако есть отличия посадочного материала. Если вы посадите севок, то получите более мягкие и нежные перья, но их количество будет маленьким. Если же вы выберете обычный лук – репу, то стеблей будет больше но перо будет грубее.
Если вы всегда хотите иметь пучок свежего лука под рукой, то рекомендуется сажать лук с небольшим промежутком в 1-2 недели, тогда к моменту истощения первых посевов поспеет лучок на вторых.
Перейдем сразу к преимуществам данного растения.
Данное растение можно легко выращивать на подоконнике, поскольку кресс-салат не требователен к освещению и температуре. Единственное о чем нужно позаботиться — так это о поливе, поскольку кресс-салат не переносит засухи.
Как и в случае с луком, кресс-салат рекомендуется сажать с небольшим промежутком в 1-2 недели.
Наверное никто не может отказаться от свежих, сочных, нежных листьев салата. Поэтому его так же следует попробовать вырастить у себя на подоконнике, а для этого нужно знать несколько особенностей его выращивания.
Как говорят на Кавказе — петрушка и кинза это зелень мужчин. Так почему бы не радовать своих мужчин этой удивительно полезной зеленью.
Способов вырастить петрушку на подоконнике существует два… Первый — это выращивание из семян. Он более растянут во времени, но и урожай вы будете собирать дольше. Если выращивать данную зелень из семян, то нужно горшочки с посевами размещать на солнечной стороне.
Второй способ — это выращивание петрушки из корешков. Данный способ более быстрый, но и зелени будет меньше, поскольку ее период развития и созревания более короткий. Для такого способа необходимы корешки, которые имеют зеленую розетку. Если взять обрезанные корешки , то зелень от них вы вряд ли увидите.
На подоконнике петрушка будет чувствовать себя превосходно, поскольку ей холода не страшны, да и полив ей особо не нужен (только при необходимости).
И завершает наш топ зелени на подоконнике шнитт-лук, который по внешнему виду не сильно отличается от обычного лука.
Однако в отличии от репчатого лука, выращивание шнитт-лука требует предварительной подготовки, а именно — необходимо еще с осени заготовить посадочный материал — луковицы. Хранить луковицы необходимо в темном прохладном месте (в подвале или на балконе , предварительно накрыв чем-то).
По мере необходимости луковицы садят в обычный грунт. Перья данного растения очень быстро вырастают. В отличии от обычного репчатого лука, перья шнитт-лука более мягкие и нежные.
И напоследок подсказка — шнитт-лук не любит засуху: если будет недостаток влаги, то перья будут грубеть и горчить.